Рецепт баранины в казане

Рецепт приготовления Хашламы из баранины - традиционного армянского блюда, которое порадует ваших гостей своим насыщенным вкусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина: 500 г.
Помидоры: 5 шт.
Болгарский перец: 4 шт.
Лук — 2 шт.
Зелень (по вкусу)
Соль — 1 ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХАШЛАМЫ ИЗ БАРАНИНЫ В КАЗАНЕ

2. Солим баранину и кладем в чугунный казан. Наливаем воду так, чтобы она полностью закрывала мясо. Ставим на огонь, держим около 2 часов.
3. Крупно нарезаем помидор, перчик нарезаем соломкой.
4. Берем лук. Нарезаем средними кольцами.
5. Смешиваем овощи, добавляем по вкусу соль и перец и помещаем в казан.
6. 1 час тушим блюдо.


Когда мясо станет мягким, значит блюдо готово и его можно подавать к столу.

Приятного аппетита!)