Рецепт плова в казане

Плов с уткой - это очень вкусное и сочное блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного гостя! Плов в чугунном казане готовиться около 1 часа. Рецепт плова в казане можно прочитать ниже.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Чеснок - 2 Шт.
Масло (олив.) - 150 Мл.
Рис - 1 Кг.
Утка - 1-1,5 Кг.
Морковь - 1,5 Кг.
Зира - 3 Чайные ложки
Перец острый - 2 Шт.
Лук (репч.) - 2 Шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПЛОВА С УТКОЙ В КАЗАНЕ

1. Берем курицу и обжариваем в казане 20-30 мин. на медленном огне.
2. Мелко натираем морковку
3. Нарезаем утку маленькими кусками
4. Вынимаем курицу из казана, добавляем масло.
5. Жарим лук
6. Кладем утку и обжариваем в течении 10 мин.
7. Добавляем морковку, перец и чеснок.
8. Также кладем очищенные головки чеснока и перчик.
9. Наливаем воду, чтобы заполнить 1 сантиметр содержимого.
10. Оставляем на огне на 40 мин.
11. Кладем сверху рис и Вливаем кипяток (1л.)
12. Держим на огне пока не приготовиться рис.

Блюдо готово! Приятного аппетита)